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【刚灌的香肠挂上断了怎么办 香肠灌好了直接挂起来吗】香肠灌好了不可以直接挂起来 。通常刚灌的香肠需要等待三天时间才可以挂起来 ， 由于刚灌好的香肠没有完全入味 ， 还没有定型 ， 这时晾晒会非常影响味道 ， 并且刚灌好的香肠中的水分以及油分比较大 ， 如若直接挂起晾晒将会导致其中的肉馅膨胀 ， 使香肠破裂 。
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