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1、会过期 。矿泉水保质期为一年 ， 过期即会变质 ， 会滋生细菌之类的微小物质 ， 过期之后不能饮用 。矿泉水“宜冷藏 ， 不宜冷冻” 。矿泉水在冰冻过程中会出现钙、镁饱和 ， 并随重碳酸盐分解 ， 产生白色沉淀 。
【矿泉水会过期吗 矿泉水会过期的吗】2、矿泉水是一种矿产资源 ， 是来自地下深部循环的天然露头或经人工揭露的深部循环的地下水 。
3、以含有一定量的矿物盐或微量元素 ， 或二氧化碳气体为特征 。在通常情况下 ， 其化学成份、流量、温度等动态应相对稳定 。
4、应在保证水源卫生细菌学指标安全的条件下开采和瓶装 。在不改变饮用天然矿泉水的特性和主要成份的条件下 ， 允许暴气 ， 倾析 ， 过滤和除去超标而影响感观性能的铁和锰 ， 或加入二氧化碳 。

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