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【活皮皮虾如何保鲜 活皮皮虾怎么保存才新鲜】1、水养法 。这是最简单的一种方法，用虾箱或者虾袋加个电泵，再将皮皮虾放置其中就可以了，这种方法保存不会很理想，皮皮虾会在水中游动，消耗很多体力，会大大减低其活动能力 。
2、冰箱冷藏法 。这是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾或者湿纸巾，把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾，放入冰箱中冷藏 。注意不能直接把胶盒放冰箱里，否则虾会被冻死，一定要放湿毛巾，保证湿度 。
3、沙养法 。这种方法比较少见，同样是先准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好采用海滩上的海沙，这种环境最接近虾的生活环境，通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期 。
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