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1、首先可以用保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可 。
【大虾怎么保存 大虾如何保存】2、还可以是瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻 。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味 。
3、 最后是保鲜盒冷冻法：装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候 。
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