果脯蜜饯怎样储存 怎么储存蜜饯


果脯蜜饯怎样储存 怎么储存蜜饯

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【果脯蜜饯怎样储存 怎么储存蜜饯】1、首先果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下 。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等 。
2、葡萄干的高糖含量,使它无需任何防腐剂即能保持新鲜 。除此之外,若将葡萄干冷藏,其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月 。经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响,在室温下他们很快便会柔化 。