【松花蛋冷冻之后还能吃吗 松花蛋冻了解冻后还能吃吗】

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1、松花蛋冻了 ， 解冻后还能吃 ， 用冷水慢慢解冻即可 。皮蛋是可以直接食 ， 不需要煮熟的 。如果生吃皮蛋 ， 切成块状 ， 拌醋、酱油 ， 醋酸能中和部分碱 ， 皮蛋的口感也会好一些 。
2、选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝 。

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