文章插图
1、生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻 ， 板栗大概放冰箱里有二十多天了 ， 冻得硬邦邦的 。
2、拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了 ， 加一点水 ， 板栗瞬间就变了颜色 ， 好看多了 。千万不要等它化冻噢 ， 化冻的生板栗吃一口简直是要怀疑人生了 。
3、因为板栗煮好之后会有一些黑乎乎的东西残留在锅里 ， 不知道是不是糖分之类的 。这里放一张煮好之后的图 ， 看锅底部 ， 真的很难洗掉 。
4、很少的板栗 ， 所以就放了刚好掩盖住板栗的水 ， 煮开之后在煮着闷上几分钟 ， 刚好能把水份蒸完 ， 刚好栗子也熟了 。
【冻板栗仁怎么处理 冻板栗仁怎么处理好吃】5、先放那煮 ， 还有水分的时候会冒很大的蒸汽 ， 当你发现蒸汽越来越少的时候差不多就把水蒸干了 。
6、趁热吃的话非常容易剥皮 ， 两层皮都是很容易剥掉的 ， 但是如果等它凉了之后在吃 ， 里面一层皮很难剥 。不要化冻直接煮 ， 味道还是很好的 。

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