榛子的营养价值及功效与作用 榛子的营养价值


榛子的营养价值及功效与作用 榛子的营养价值

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1、榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期 。
2、榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效 。
3、榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处 。一般人皆可食用 。
4、榛子也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品 。
【榛子的营养价值及功效与作用 榛子的营养价值】5、榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5% 。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用 。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明 。因此,榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用 。
6、人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃 。它富含精氨酸和天冬氨酸 。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌变,增强免疫力,消除疲劳 。