文章插图
1、要想防止菜板开裂 ， 买回新菜板后 ， 应立即涂上油 。做法是：在菜板上下两面及周边涂上油 ， 待油吸干后再涂 ， 涂三四遍即可 。
2、请勿使用清洁剂清洗 ， 因为清洁液会渗入到菜板内 ， 长期会导致菜板霉烂 ， 用之处理食物颇不卫生 。
【切菜板第一次使用怎么保养 切菜板第一次用要怎么养护】3、如菜板处理过油份甚重的食物 ， 可用热水不断刷洗快速去油 。（记得不要用锅刷 。）注意菜板不宜放在阳光直射之位置 ， 避免菜板过度干燥而龟裂 。

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