【草莓有酒味是什么原因 草莓有酒味的原因】

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1、草莓进行了无氧呼吸 ， 产生乙醇 。乙醇就是酒精 ， 所以才会有酒味 。这种水果已经不新鲜了 ， 不能再食用 ， 以免危害身体健康 。
2、草莓是一种色香味俱佳的水果 。营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。

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