茭白不放冰箱怎么保鲜 茭白可以放冷冻保存吗


茭白不放冰箱怎么保鲜 茭白可以放冷冻保存吗

文章插图
1、清水浸泡 。将茭白剥去表面的粗皮 。准备一盆清水,将茭白浸泡在清水中,水量以完全淹没茭白为佳 。再将其置于阴凉通风处保存即可 。注意要经常换水,保持水质干净 。
【茭白不放冰箱怎么保鲜 茭白可以放冷冻保存吗】2、盐封储存 。将容器底部铺满盐,根据茭白的多少来决定盐的量,然后将需要保存的茭白留两三张外壳,平铺入容器内,用盐封口,这种保藏方法需要特别注意湿度的控制,在空气干燥,温度偏低的地区适用 。