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1、龙须菜需要焯水，需要用清水彻底的清洗干净 。龙须菜（学名：Asparagus schoberioides Kunth）是百合科，天门冬属直立草本植物，高可达1米 。根细长，分枝有时有极狭的翅 。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大 。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果 。
2、分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地 。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚 。生于海拔400-2300米的草坡或林下 。
【龙须菜需要焯水吗 龙须菜简介】3、根状茎和根在河南常被作为中药白前混用 。

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