怎么才知道螃蟹是活的 怎么知道螃蟹是不是活的


怎么才知道螃蟹是活的 怎么知道螃蟹是不是活的

文章插图
1、轻触眼睛:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就是快死掉的 。
2、验肢与体连接程度:新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂 。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象 。
3、看腹脐上方的“胃印”:蟹类多以腐植质为食饵,死后经一段时间,不新鲜蟹类胃内物就会腐败,而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印 。
4、看鳃:新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰,白色或稍带黄褐色 。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结,但需剥开甲壳后才能观察 。
【怎么才知道螃蟹是活的 怎么知道螃蟹是不是活的】5、腹部朝天:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存 。不能翻回的,活力差,存放的时间不长 。