文章插图
1、曲奇要完全冷却后才能放入冰柜保存 。如果曲奇在还有余温的时候就放入密封容器中,曲奇会放出热量,产生冷凝水,这样曲奇会变得湿软了 。
2、又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存 。如果发现薄脆曲奇有点湿软,可以放到烤盘上,以121℃烤焙5-7分钟,这样可以让曲奇变回松脆 。
【曲奇要怎样储存 曲奇要如何储存呢】3、湿软的曲奇可以用密封容器保存 。要使它们保持湿软有咬劲 。
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