文章插图
1、皮肤接触到铁之后 ， 铁被氧化形成少量亚铁离子 ， 并快速氧化成为三价铁 ， 而皮肤上的过氧化脂类则被还原 ， 得到挥发性的含有羰基的化合物 ， 产生味道 。得到的羰基化合物有不少种 ， 对味道贡献比较大的是1-辛烯-3-酮 ， 这个分子具有典型的霉味的金属味道 ， 在浓度仅仅是每立方米50纳克的时候就可以被人发现 。
【为什么有时候摸过铁架手上会有一股奇怪的味道 摸过铁架手上会有一股奇怪的味道的原因】2、因为这个反应速度非常快 ， 所以皮肤一接触金属立刻就能够产生味道 ， 导致了味道是从金属里面产生的错觉 。只要金属能够迅速被过氧化脂氧化 ， 就都可以产生这个味道 。所以常见的含有亚铁离子的铁制品金属表面 ， 锈 ， 饮用水 ， 血液 ， 以及铜制品在与皮肤接触后会产生这个味道 。人类产生这个能力的进化原因可能是闻到血的需要 。

• 为什么胶带球会突然爆开 胶带球为什么会爆开
• 啤酒里面加什么会起泡沫 啤酒加白糖为什么会起泡沫
• 文居岸为什么拒绝乔一成 文居岸为什么放乔一成鸽子
• 内裤为什么不能开水烫洗 内裤为什么不能开水烫
• 为什么叫要不要买菜 为什么说要不要买菜
• 星蝶和汤姆在一起了吗 星蝶公主汤姆为什么分手
• 绿豆汤为什么会变红 绿豆汤为什么会变红色呢
• 人类属于合弓纲吗 为什么叫合弓纲
• 楚税通怎么不能用了 为什么搜不到楚税通
• 洗洁精加白糖为什么能杀蟑螂 洗洁精加白糖可以杀蟑螂吗