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1、没煮熟的鸡蛋不建议吃 。
2、在不少人眼中 ， 溏心蛋鲜嫩美味 ， 营养成分损失少 。但其实 ， 半熟的鸡蛋健康风险很大 。鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品 ， 其中最常见的致病菌是沙门氏菌 。
3、被污染的鸡蛋无色无味 ， 肉眼无法分辨 ， 一旦被感染后 ， 通常在8到72小时之间 ， 人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状 ， 免疫力比较弱的人有可能死亡 。
【没煮熟的鸡蛋可以吃吗 没煮熟的鸡蛋能吃吗】4、2010年10月份 ， 美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件 ， 被召回的鸡蛋总数多达5亿只 。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染 ， 但这种可能性始终是存在的 。

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