【陈年红酒怎么保存 陈年红酒保存方法介绍】

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1、存放陈年红酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境 。适合的温度在10~20度之间 。确定存放地点在这个温度区间里以后恒温最为重要 。温度不恒定会导致木塞明显地冷缩热胀，导致密封失效而让氧气进入酒瓶导致葡萄酒氧化 。如果温度变化过于明显，这个过程只要持续数天就可能引起问题 。
2、家里在没有酒柜、地窖的情况下适合存放葡萄酒的地方有衣柜、床底、某个阴暗的角落等温度相对恒定的地方 。最理想肯定是挖个深深的酒窖，其次是将房间改造成酒窖（隔热，加装控温控湿设备即可） 。
3、切记：（1）冰箱里不适合长期存放葡萄酒，因为冰箱不控制湿度，会导致木塞密封失效 。（2）水槽下不适合长期存放葡萄酒，异味会通过木塞进入葡萄酒，此外过大的湿度会让酒标开始发霉 。

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