【发黄的西兰花还能吃吗 发黄的西兰花还能不能吃】

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1、发黄的西兰花还能吃 。
2、有部分西兰花已经变黄,让人感觉质量已经不好了，其实，变黄的西兰花，在口感、营养上都没有太大的变化，不影响食用 。
3、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的 。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象 。

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