文章插图
1、黄豆芽脂肪含量低，水分和膳食纤维的含量却很高，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，不易使人发胖 。另外，黄豆芽还含有比较多的各种维生素，尤其是B族维生素的含量最高，可以有效预防和改善B族维生素缺乏症 。
2、黄豆在发芽的过程中，本身所含有的淀粉和蛋白质会在有关酶类的作用下发生分解，转化成发芽过程所需要的能量和氨基酸，其中这些氨基酸分子也会更容易被人体吸收，使黄豆芽中的蛋白质和氨基酸利用率大幅提高 。
【黄豆芽的营养价值含量 黄豆芽的营养价值】3、黄豆芽性寒，有清热降火的作用，可以有效缓解便秘以及痔疮等症状 。所以便秘患者以及孕期便秘的人群可以适当多吃，但是脾胃虚寒的人和患有慢性腹泻的人不能吃，以免病情加重 。

• 黄金豆姑娘的营养价值 菇娘的营养价值
• 2022年09月25日甘肃省黄河渭河武山段水情流量实时查询
• 肉桃的种植方法 肉桃如何种植
• 黄豆脱粒的方法 黄豆脱粒的方法有哪些
• 信纸保存方法 如何在短时间内使纸张发黄变旧
• 发黄的西兰花还能吃吗 发黄的西兰花还能不能吃
• 黄河隧道从哪到哪 黄河隧道怎么建的
• 冻黄瓜能吃吗 冻黄瓜能不能吃
• 2022年09月25日河南省黄河宏农涧河朱阳段水情流量实时查询
• 螃蟹里面的黄色稀稀是什么 螃蟹肚子里的黄色稀稀的是什么