【砂锅如何开锅 砂锅开锅方法】
文章插图
1、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时 ， 让砂锅吸足水分 。再用砂锅熬煮一锅米粥 ， 直到米粥熬成浆糊为止 ， 然后停火静置自然冷却 ， 再把米粥倒掉 ， 用清水冲洗干净即可 ， 这样可以去土腥味、防漏和不裂口 。
2、先慢火烧热砂锅 ， 然后在锅里撒几把细盐 ， 用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁 ， 刷至肥猪肉变成渣 ， 然后再加水进去烧开10分钟后倒掉 ， 再洗净就可以了 。
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