【鱼皮去除方法 2种简单又快捷的方式】
文章插图
1、热水轻烫鱼身,整个过程不需要太长时间,也就2-3分钟即可,捞出后即可轻轻撕下鱼皮 。
2、鱼去鳞,去除内脏,去掉头尾,清洗干净 。用较锋利的刀在鱼尾处用刀开一个小口,然后顺着鱼尾鱼皮处顺势往上划,取下鱼皮 。
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