文章插图
1、营养价值 。鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质 。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸)，是一种不完全蛋白质 。
2、食用功效 。鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨 。
【鱼翅的营养价值高吗 鱼翅的营养价值】3、适用人群 。一般人群均可食用 。

• 无鱼鳞的叫什么鱼 无鱼鳞鱼有哪些
• 乞力马扎罗的雪的象征意义 雪的象征意义
• 冰箱结冰怎么办?教你一招快速解决 冰箱结冰的解决方法
• 青鱼石怎么处理 青鱼石处理的方法
• 怎么清除水垢 清除水垢的方法
• 怎么祛痘痘 祛痘痘的方法
• 怎么清理油烟机 清理油烟机的步骤
• 猕猴桃怎么挑选 猕猴桃的挑选方法
• 山药怎么储存 山药的储存方法
• 玛瑙怎么保养 玛瑙的保养方法