文章插图
【用盐焗蛋要焗太久会失去营养吗视频 用盐焗蛋要焗太久会失去营养吗】1、用盐焗蛋要焗太久会失去营养 。
2、盐焗蛋是一道菜品，主料是鹌鹑蛋 。
3、做法：将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分；将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了；（盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间原料成熟为准，一般不太长，从而保护原料的质感和鲜味 。焗是广东方言中的一个多义词，烤的意思，有锁住香气的意思 。盐焗食物一般用粗的海盐比较好，但现在超市很难买到海盐 。）将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热；烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅 。记住要用很小的火，太热鹌鹑蛋会爆裂的 。

• 盐焗鸡蛋有营养吗 盐焗蛋比煮鸡蛋有营养吗
• 白果摘下来要晒几天 白果去皮后晒几天
• 不需要融资的公司是什么公司 不需要融资的公司是什么意思
• 从通信线路分基带网和宽带网对吗 宽带网与基带网的主要区别
• 从月球返回需要走怎样的轨道a小椭圆轨道b大椭圆轨道 从月球返回需要走怎样的轨道
• 丙烯颜料是直接用还是要加水 丙烯颜料一定要加水吗
• 夏天坐月子要注意什么事 夏天坐月子要注意什么
• 山竹能不能放冰箱保鲜 山竹要放冰箱保鲜吗
• 怎么样快速变白小技巧 快速变白小技巧
• 地毯上的茶渍要怎么清洗干净 地毯上的茶渍怎么去除