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1、增进食欲 。吃姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲 。
2、止住呕吐 。姜含有丰富的姜酮，姜烯，吃姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐 。
【生姜有什么功效 生姜的作用介绍】3、醒酒 。姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒头脑，保持情绪平稳 。
4、驱寒暖身 。姜还有一个最显著的功效，就是可以驱寒，减轻身体冰凉的症状，达到暖身的效果 。
5、祛湿排毒 。南方春天湿气较重，容易“春困” 。睡眠质量下降，肠胃功能减退，容易引起内分泌失衡，影响面部气色，暗淡无光 。而姜解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与“湿邪”，调理人体内部循环，改善肤色 。

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