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1、蘑菇是一种菌类食物 ， 如果其表面生长出来了白毛 ， 可以分为两种情况 ， 如果蘑菇并未放置很长时间 ， 但表面长出了白毛 ， 说明此白毛样物质为蘑菇所分泌出的一种孢子 ， 这种孢子并不是变质的表现 ， 可以清洗干净以后食用 ， 不会破坏蘑菇中丰富的营养价值 。
【蘑菇上有白膜还能吃吗 蘑菇长了一层白膜还能吃吗】2、如果蘑菇放置了较长时间 ， 此时生长出来白毛 ， 说明蘑菇已经发霉、变质 ， 建议不要食用 ， 以免食物中毒 。
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