文章插图
1、首先我们先将萝卜洗净切块 ， 然后将羊排断成段后 ， 泡清水中十分钟去除血水以备用 。
2、锅放水 ， 烧开后放入几颗花椒大料 ， 然后放入羊排焯水 ， 捞出后再用开水冲一下即可 。
3、砂锅放入清水烧开后放入准备好的羊排 ， 姜片葱段 ， 大火煮开转小火煮二十到三十分钟 。
【水煮羊排方法 水煮羊排的方法是什么】4、最后放入萝卜 ， 煮至萝卜由翠白变成半透明状 ， 调入盐、鸡精 ， 喝的时候撒上少许香菜末 ， 滋味儿更足 。
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