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1、烫杯 ， 取适量茶入杯 ， 此时高温的杯子与残余的热水相互作用 ， 茶香被慢慢烘出 。
2、冲入85°C左右的热水 ， 到茶杯1/3处时停止 。然后摇晃杯身 ， 使茶叶充分被热水浸润 。这时 ， 茶香馥郁 ， 虽不宜品饮 ， 却是闻香的好时候 。
3、注水时尽量不要对着茶叶 ， 这样会损伤嫩叶 ， 尤其是新下的绿茶 ， 降低茶水品质 ， 造成茶汤浑浊 。建议沿杯边注水 。
4、等待一会儿 ， 干茶吸水伸展开来 ， 再冲水注满 ， 依然沿杯边注水 。此时的茶叶徘徊飘舞 ， 或游在浮沉之间 ， 别有一番茶趣 。
【绿茶怎么泡最好 日照绿茶怎么泡最好】5、关于续杯 ， 第一泡的茶汤 ， 留下1/3时 ， 即可续杯 ， 这是二泡 。如果茶芽肥壮 ， 二泡茶汤正浓 ， 齿颊留香 ， 回味甘甜 。

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