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1、一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年 。
2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年 。
【干菜的保存技巧 干菜的保存方法】3、通风法：直接晾在外面，或者通风的楼道阳台 。切忌潮湿的地方 。晾在那就不要总是动了，吃的时候，从最外面的干菜拿起 。
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