糯米怎么蒸才不夹生 蒸糯米不夹生的方法

【糯米怎么蒸才不夹生 蒸糯米不夹生的方法】

糯米怎么蒸才不夹生 蒸糯米不夹生的方法

文章插图
1、糯米洗净后倒入沸水中汆烫约20-40秒,捞起沥干,然后放入电饭锅内锅,在外锅放1~1.5杯水,按下开关蒸至开关跳起,再焖约10分钟即可 。
2、用传统电饭锅蒸,糯米洗净、沥干放入电锅内锅,加入足量的过滤开水,米与水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹过米粒为主) 。可以内锅中加入1~2滴油,让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的机率 。