文章插图
1、食材：榨菜适量、鸡蛋1个、青菜2棵 。
2、首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量 。将鸡蛋打碎搅匀 。
3、青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用 。
4、锅中放适量的水，然后开火烧水 。
5、水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，然后盖上锅盖继续烧煮 。
6、等水再次沸腾后，将备好的青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮 。
【榨菜汤教程 榨菜汤窍门】7、锅中的水再次沸腾时，迅速的放入盐和鸡精，然后就准备出锅了，不能时间太长，不然榨菜就软了，口感就不好了 。

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