我在很多地方看到蒸卷里有姜黄粉 。请问为什么要放姜黄粉？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
可以增加花卷的营养和口感 。
姜粉有一种特殊的气味 。在花卷中加点可以增加香气和色泽，促进食欲 。
【蒸花卷为什么放姜黄粉】姜黄粉中含有一定的姜黄素 。具有很强的抗氧化作用 。适量食用可以起到抵抗疾病、延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用 。所以在花卷里加点姜黄粉 。不仅能增加营养价值 。还能改善花卷的口感 。

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