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1、薏米是可以不泡水直接炒的 。具体方法如下 。
【薏米炒过要泡了再煮吗 薏米炒过要不要泡了再煮】2、在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉 。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里 。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了 。整个过程大概20分钟 。

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