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你好 。鸡胸肉蛋白质含量较高 。且易被人体吸收入利用 。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 。是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。脂肪含量3% 。蛋白质含量20% 。适合减肥增肌食用 。
【蒜香煎鸡胸】
鸡胸除了白水煮是最简单之外 。用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法 。而且照着做 。鸡胸肉口感不发柴 。反而更鲜嫩 。
做法:鸡胸肉2大块 。橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量 。把大块鸡胸肉从中间剖开 。大块鸡胸肉吃着口感更好 。而且分量足 。但是大鸡胸比较厚 。对半剖开更容易入味 。准备一个保鲜袋 。切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内 。封上袋口 。揉匀后放入冰箱冷藏 。平底不粘锅加热后 。倒入适量橄榄油 。把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出 。放入平底锅内 。小火煎至两面微微焦黄 。
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秋葵含粗纤维以及特有的粘液 。清水白灼是很常见的做法 。健身党也非常热捧的蔬菜之一 。
做法:秋葵洗干净 。切成小段 。鸡胸肉切成丁 。放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味 。炒锅加热倒入橄榄油 。爆香大葱丝 。放入鸡胸丁翻炒 。加少许水煮1-2分钟 。最后倒入秋葵 。加盐调味 。
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其他观点:
你好!100克鸡胸肉大约含22克蛋白质 。鸡胸肉是一种低热量 。低碳水化合物 。但是却营养丰富的肉类 。每100克鸡胸肉大约含有74克的水分 。22克的蛋白质 。13毫克的钙 。190毫克的磷和1.5毫克的铁 。
虽然营养丰富 。但口感有点柴 。需要花点心思制作
其他观点:
鸡胸肉是典型的热量低 。蛋白质含量高的肉类 。每100克里面大约有22毫克的蛋白质 。而且这种蛋白质容易被人体吸收 。且还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 。里面还含有咪唑二苔 。这种物质能够改善人的记忆力 。缓解人体因为运动等产生的疲劳感 。
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而且由于每百克去皮鸡胸肉 。量只有133大卡 。而鸡腿肉的热量是181大卡 。鸡翅的热量是194大卡 。
再者 。鸡胸肉的饱腹感很强 。可以降低食欲 。防止暴饮暴食 。满嘴蛋白质的结果就是 。吃一顿鸡胸 。3个小时左右你都不会有饥饿感 。
【各位大佬水煮鸡胸肉每100克有多少蛋白质啊?】
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如果是宝宝吃 。还是要听医生的话 。每个宝宝身体情况都不一样 。饮食要特别注意 。
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