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要的是中华鱼 。没有这道菜不叫过年 。因为有了鱼才是年年有余 。
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谢谢您的邀请!因为我是北方人 。家里面过年吃团圆饭时 。家里会做一桌子硬菜 。一家人围在一起有说有笑 。总有那么几道菜是年夜饭必做的!
首先 。红烧鲤鱼是绝对的一道主菜 。寓意着来年 。年年有余 。家庭富裕之意!对于北方人来说可谓是有席必有鱼 。有鱼必满座之说 。可见鱼的重要性 。也表达了人们借鱼来祈求来年有个好的彩头 。
其次 。四喜丸子——一年四季皆有喜事 。且喜事连连之意 。这个南方和北方没有什么大的区别 。只不过叫法上有所不同 。个人还是比较喜欢这到菜的 。即使平常在家也是经常做这到菜 。老少皆宜 。而且一年四季也是经常吃 。
最后一道菜 。可谓是只要有中国人的地方 。饺子是除夕夜的重头戏 。是任何山珍海味所无所替代的 。过年的时候任何菜都可以没有 。但这道菜绝对不能少的 。它寓意招财进宝 。吉祥如意 。也是人们对来年许下的愿望 。
希望您能满意 。在此也祝您和您的家人身体健康 。阖家欢乐!
其他观点:
感谢邀请 。中国地域辽阔 。每个地方的风俗都不一样 。我来说说咋们四川的年夜饭有那些必不可少的菜吧
首先就是甜椒肉丝啦 。这个是年夜饭上必不可少的一道菜 。因为甜椒是红的 。有红红火火的寓意
其次就是鱼摆摆啦 。不管是红烧鱼 。酸菜鱼 。火锅鱼 。反正鱼是一定不能少的 。寓意年年有余
【有哪些适合做团圆饭的菜呢?】再次在年夜饭上必不可少的就是汤菜了 。大多都是炖一锅萝卜或者煮一锅青菜 。因为过年那几天每天都大鱼大肉的 。吃得很腻 。配上点炖萝卜青菜 。啧啧 。巴适
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