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1、南方粽子叶基本是以箬叶为主 ， 也有的地区使用柊叶、芭蕉叶、簕古叶等 。这四种叶子在南方是很常见 ， 也是经常使用到的叶子 ， 在南方的不同地区 ， 使用的叶子也稍微有些差别 ， 但不管是使用什么叶子 ， 包出来的粽子味道都是非常鲜美的 。
【粽子叶是什么植物的叶子粽子味道 粽子叶有什么味道】2、在南方的大多数地区 ， 都是使用这种叶子包粽子 ， 这种叶子自带清香 ， 包出的粽子也有淡淡的清香味 ， 箬竹叶可以直接采摘使用 ， 也可以提前晒干备好使用 ， 新鲜的箬竹叶需要将光环的一面清洗干净 ， 晒干的箬叶需要放会理煮软之后再使用 。
3、柊叶也是南方常见的粽子叶 ， 柊叶的叶形较大 ， 包出的粽子也是大个大个的 ， 吃一个就可以吃饱 。浙江、云南、海南等地方都喜欢用它来包粽子 。柊叶同箬叶一样 ， 可以采摘回来时就使用 ， 也可以晒干备用 ， 非常的方便 。

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