据说鹅蛋营养丰富 。但是鹅蛋分蛋黄和蛋清 。请问鹅蛋蛋白好还是蛋黄好？
【鹅蛋蛋白好还是蛋黄好】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
各有各的优势 。
鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。我想比较一下 。蛋黄中蛋白质和脂肪的含量高于蛋清 。其中 ， 矿物质和维生素主要含在蛋黄中 。如果用来补充人体所需的营养 。蛋黄的食用价值更高 。
但是蛋黄是高蛋白高热量的食物 。而且胆固醇很高 。吃得太多容易导致发胖的危险 。蛋白质还含有某些蛋白质、矿物质和维生素 。同时 ， 热量较低 。可以吃优质蛋白质和一些人体必需的维生素和矿物质 。不用担心长胖的风险 。

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