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1、奶酪棒不冷藏会变质 。
2、不冷藏奶酪棒极易融化 。新鲜奶酪保质期几天到两周，软奶酪保质期1周 。奶酪含水量越高，越是容易变质和腐败 。奶酪应当采取隔氧包装 。
【奶酪棒不冷藏会变质吗 奶酪棒不冷藏会不会变质】3、倘若采用真空和充以惰性保护气体的密封包装，则其保护效果更好 。虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪始终处于发酵过程中，因此时间太长了也会变质 。尽管这种变化很慢 。
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