甘薯贮藏方法有哪些 甘薯贮藏方法


甘薯贮藏方法有哪些 甘薯贮藏方法

文章插图
【甘薯贮藏方法有哪些 甘薯贮藏方法】1、室内囤藏法 。选择严密保温的屋子 , 靠墙根四周设置火道 , 用炉子供温 。屋内陆面上砌囤子 。囤高1-1.5米 , 宽1.5-2米 , 长度视屋子的大小和贮量的多少而定 。囤底部及四周垫豆叶和软细草 。囤内存放健全无伤病的红薯 。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要 。
2、在堆放红薯的地方和靠墙处 , 应垫上木板 , 薯堆上再盖些东西 , 以防受潮 。
3、切片晒干保存法保存红薯 , 把红薯切片 , 放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。
4、用报纸将每一个红薯包一下,放在纸箱里塞紧,放在室内常温保存,可以放置一年.选择红薯没有破皮的更好一些,这是家庭用量的保存成熟经验 。
5、棚窖贮藏法 。在户外挖宽2米 , 长3-4米 , 深2米的地窖 。如地下水位高 , 也可挖成半地下式 , 地上部分用土打墙 。窖口高出地面30厘米以上 。窖口上面架设木棍 , 棍上铺30厘米厚的秸草 , 草上再覆土0.5米以上 , 在东南角留一出入口 。红薯入窖前 , 先把窖底及四壁垫10厘米厚的细软草 。接近窖口部位 , 围草要加厚 , 预防冻土层影响薯块 。红薯不可堆得过满 , 上部应留60-70厘米的空间 。红薯入窖初期 , 上面不加盖 , 采取自然散热 , 待窖温降到13-15℃时 , 上部盖10厚的防寒物 。在窖底中部纵向放一根、横向等距离放两根直径20厘米的空节破裂毛竹筒 , 从两端沿窖壁露出红薯堆 , 用以调节窖底层的空气成分 。
6、井窖贮藏法 。北方严寒地区多用此法 。上部似井 , 井口直径1米 , 深度3-5米(视寒暖程度而定) 。当深度决定后 , 再往两侧扩挖筒穴 , 按水平方向往前挖 , 宽1米 , 高1.5米 。挖进1米后改挖成贮藏室 。贮藏室的大小视贮藏量而定 , 一般每立方米空间可贮250-300公斤红薯 。井底需垫黄沙 。井口应高出地面30厘米 。红薯装入贮藏室七成满即可 。采用井窖法 , 人员下井时需注意防止井内二氧化碳窒息 。具体操作时还需注意以下几点:采用旧窖的 , 必须严格消毒 。或将老窖壁陈土刮掉2厘米厚;在管理期间 , 温、湿度不可频繁突变;定期检查薯窖 , 特别是天气突变时;薯块入窖前 , 用红薯保鲜剂浸泡或喷洒在红薯上 , 可有效地防止黑斑病的发生 。