家里做果酱可以加冰糖吗？
【煮果酱可以用冰糖吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
当然可以 。
煮的时候可以加冰糖果酱 。冰糖尝起来很甜 。这样可以让果酱的口感更好 。此外，冰糖还有滋阴润肺、生津止咳的作用 。在果酱中加入适量的冰糖，也可以增加果酱的营养价值 。
另外，煮果酱时加入适量的冰糖也可以增加果酱的粘度 。因为冰糖可以和果酸、果胶等成分反应生成胶状物质 。从而增加果酱的粘度 。

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