丝瓜是生活中常见的蔬菜 。营养价值和食用价值都比较高 。但是今天买的丝瓜有点苦 。那么吃苦味的丝瓜会中毒吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
这要看实际情况 。
丝瓜是葫芦科丝瓜属植物 。味道甜而平 。它富含蛋白质、维生素、脂肪、纤维素、皂甙、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。营养价值和食用价值都比较高 。
丝瓜有很多种 。有些品种本身有苦味 。很正常的情况 。食用后不会对人体健康造成威胁 。不用太担心 。
【吃了苦丝瓜会中毒吗】但是，有些丝瓜由于后天生长而发苦 。它含有大量的生物碱 。这种物质很难清除 。过量食用可能导致人体中毒 。可能导致口干、头晕、恶心、劳累等不适症状 。对人体健康的危害 。

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