【桃子放几天会不会变甜 关于桃子的相关知识】

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1、桃子放几天变甜的可能性很大 。
2、原因：现在为了方便运输 ， 很多桃子都是在7分熟的时候就会摘下来 。这时候的桃子糖分含量不高、果酸含量较多 ， 且果胶比较硬 ， 因此吃起来不够甜 ， 还有些酸涩、生硬 。放几天之后 ， 桃子会慢慢自我催熟 ， 果酸含量减少、糖分升高、果胶软化 ， 吃起来就会变得甜一些 。但是也有的桃子不会变甜 ， 可能与品种、品质相关 。
3、桃子的最高甜度：桃子有很多品种 ， 不同品种的桃子甜度会有所区别 ， 但大多数的桃子甜度都在百分之11-14度左右 ， 一般甜度上了百分之10的水果 ， 都属于甜度较高的水果 ， 但部分品种桃子的甜度会更高 ， 在吉尼斯纪录上 ， 最高达到过百分之22左右 。

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