怎样判断生鸡蛋坏了


通常我喜欢吃鸡蛋 。会在家里储存很多食物 。但是蛋不会持续太久 。容易变质 。你知道如何辨别生鸡蛋是不是坏的吗?
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1.出现
新鲜的鸡蛋看起来颜色鲜艳 。蛋壳略粗糙 。有一层薄薄的白霜;这个臭鸡蛋的外壳看起来有点黑 。蛋壳是光滑的 。有斑点或发霉 。
2.触控
新鲜鸡蛋拿在手里感觉很真实 。冷静;坏鸡蛋因为营养成分流失 , 变黄 , 拿在手里更轻 。
3.声音
新鲜蛋黄蛋白比较紧实 。没有声音的摇动;坏蛋摇一摇 , 感受水流的声音 。
4.照明
在灯光下观察鸡蛋 。清蛋清和蛋黄 。半透明的蛋壳是新鲜的鸡蛋;感觉空、黑、模糊的鸡蛋是坏的 。
5.水测量
【怎样判断生鸡蛋坏了】把鸡蛋放在水里 。好的鸡蛋会侧躺着 。坏鸡蛋是倾斜的 。