【活虾怎么冷冻保存为最新鲜 活虾怎么保存为最新鲜】
文章插图
1、买来的虾不需要清洗后,直接将其表面的水分沥干,最后用厨房直接沥干一下表面的水分 。然后我们先准备一个保鲜盒,这个保鲜盒容量要能够装得下活虾的量,将处理好的活虾放入保鲜盒中 。
2、接下来往保鲜盒中加入1勺白砂糖 。白砂糖要均匀撒在虾身上 。盖上盖子,拿来保鲜盒上下左右摇晃一下,这样可以使白砂糖能够均匀覆盖到每只虾身上,以确保每只虾都能新鲜依旧 。
3、最后,将装有活虾的保鲜盒直接放入冰箱冷冻储存起来,随吃随取,非常方便哦 。用白砂糖保存大虾的好处,不仅可以锁住虾本身的水分,使其解冻后肉质紧致不松散,而且鲜味十足不流失,虾头也不会发黑哦 。
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