【自己做的黄桃罐头发酵了能吃吗】我的黄桃罐头有点发酵了 。我可以继续吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
我再也吃不下了 。
正常的黄桃罐头闻起来会很甜 。但一旦黄桃罐头闻起来有酸味和酒味，就说明黄桃罐头已经发酵了 。这种发酵的黄桃罐头已经有大量细菌滋生 。黄桃中的糖分已经被无氧呼吸作用降低，部分糖分已经转化为酒精 。让它尝起来像酒 。
像这样的黄桃罐头不能再吃了 。否则会对健康产生不良影响 。

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