蘑菇很难选择 。那么如何挑选蘑菇呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【香菇怎么进行挑选比较好】选蘑菇更有讲究 。一般好的蘑菇风味浓郁，肉厚，表面光滑，大小均匀，颜色为深褐色或黄褐色，菇面略呈霜状，菇褶坚实洁白，菇柄短而粗 。一般来说，通常建议这样购买 。切记不要选择特大号的 。香菇长得很大，很可能是激素养肥的 。不推荐 。

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