今晚我想煎一块鸡胸肉 。但是我怕做不熟 。请问鸡胸肉可以先煮后炒吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
当然可以 。
正常情况下，鸡胸肉不一定要煮过再炸 。这样会导致多肉的柴火 。味道不好 。不过如果真的担心炸的不好，也可以先把鸡胸肉煮熟再炸 。不用担心没熟或者糊了的问题 。
【鸡胸肉可以先煮后煎吗】烹饪前，可以在鸡胸肉中加入一些柠檬汁进行腌制 。柠檬汁可以软化肉质 。让鸡胸肉变得又软又嫩 。可以有效降低鸡胸肉硬吃的可能性 。

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