文章插图
1、将4个鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡 。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清 。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打 。
【鸡蛋打奶油的方法 如何用鸡蛋打奶油】4、 之后觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打 。
5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了 。

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