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1、泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘 。中药材吉固芷 。
【吉安特产都有什么 吉安特产有哪些】2、赣江鲥鱼：产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带 。宜带鳞蒸熟食之，肥嫩清鲜，滋味独特 。

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