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1、迎春:
迎春是立春的重要活动 , 事先必须做好准备 , 进行预演 , 俗称演春 。然后才能在立春那天正式迎春 。迎春是在立春前一日进行的 , 目的是把春天和句芒神接回来 。立春后 , 人们在春暖花开的日子里 , 喜欢外出游春 , 俗称出城探春、踏春 , 这也是春游的主要形式 。
2、送春:
立春这天 , 民间艺人会制作许多小泥牛 , 称为“春牛” , 送往各家各户 , 谓之“送春” 。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸 , 黄色代表土地 , 春牛代表农事 。
3、贴宜春字画:
春天到了 , 给门壁上张贴宜春字画 , 这种风俗在唐代长安就有 。据记载:立春日 , 唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画 , 字称“宜春字” , 画称“宜春画” 。
4、籍田礼:
古代在立春日举行的籍田礼 , 籍田的内容包涵有对地母的祈求 。在籍田仪式后聚饮 , 这是后世“团拜”和“贺年”的一种雏型的仪俗 。
5、糊春牛:
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的 , 按传统的作法 , 由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠 , 于立春前到县城聚会 , 精心制作春牛图像 。一般用竹篾绑成牛的骨架 , 用春木做腿 , 再糊上纸 , 涂上颜料 , 一个牛的形象就制作成功了 。俗谓糊上红黄色的纸多 , 当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸 , 当年收成不好 。所以知县安排多用红黄纸 , 以得民心 。春牛糊好后 , 举行开光点睛仪式 , 即设立香案 , 顶礼朝拜 。
6、鞭春牛:
又称鞭土牛 , 起源较早后来一直保存下来 , 山东民间要把土牛打碎 , 人们争抢春牛土谓之抢春 , 以抢得牛头为吉利 。
7、吃春饼、春卷:
立春这一天 , 潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗 。据《四时宝鉴》说:“立春日春饼、生菜 , 号春盘 。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼 , 以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用 。春饼的特点是薄而软 , 形状根据各人的喜好可大可小 。
8、咬春:
【立春传统习俗 立春的相关风俗】立春这一日 , 中国民间讲究要买个萝卜来吃 , 叫做咬春 。因为萝卜味辣 , 取古人“咬得草根断 , 则百事可做”之意 。老北京人讲究时令吃食 , 立春这天要吃春饼 , 吃春饼就是咬春 , 也有叫吃春盘的 , 这一日从一大清早 , 就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨 。那时候 , 再穷的人家 , 也要买个萝卜给孩子咬咬春 。
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