前段时间自己腌了点鸭蛋 。我发现今天很臭 。我该怎么办？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
先把咸鸭蛋全部捞出沥干 。仔细观察鸭蛋是否变质 。可以打开一两个看看里面的蛋清和蛋黄 。如果已经变质了，那就不能再腌制食用了 。建议把变质的鸭蛋扔掉，然后重新腌制 。
【鸭蛋腌臭了怎么处理】如果只是腌面有点臭 。然后一般是泡水变质造成的 。可以把原来的泡水倒掉 。然后清洗腌制容器 。把鸭蛋放在一个干净的容器里 。再倒入按比例准备好的盐水 。继续腌制 。

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